居心地の良さが決め手?

居心地の良さが決め手?

愛される居酒屋は、リピーターが多いことが特徴です。
飲み会があり、仕事帰りに一杯だけといった場合はサラリーマンだったら結構頻繁にありますよね。
蒲田で貸切できる居心地の良いバー

 

どこのお店に行こうか迷ったとき決め手になるのは、値段でしょうか?料理の美味しさでしょうか?
おそらく、多くの方が居心地の良さで居酒屋を選んでいると思います。
値段や美味しさというのは、ある意味分かりやすいですね。
その店に一回行けば大体分かってしまいます。

 

居心地の良さはそうではなく、何回か通ってみて初めて分かるもの。
そして、その店の居心地が良いと思ったらリピーターになるのです。
愛される居酒屋であるためには、リピーターが増えることが大切。

 

リピーターを増やすには居心地の良い店づくりをしなければいけません。
いつ来店しても、暖かく迎えてくれる居酒屋があったら、これはとっても嬉しいですよね。
単身赴任のサラリーマンにとっては、第二の我が家といった感じで通いつめてしまう方も多いでしょう。

 

そうなると大切になるのは店員さんの人柄が大きく影響してきます。
元々、飲食のお仕事が好きで、接客業が好きな人が従業員でいるとリピーターが一気に増えるかもしれません。
昔の居酒屋には看板娘となる方が一人はいたものです。

 

その娘とおしゃべりをしたいがために会社帰りについ立ち寄ってしまうという経験がある方も多いでしょう。
それだけ、家庭のような暖かいイメージを出すことは大切です。
愛される居酒屋って何だろうって思った時には、暖かい家庭づくりをイメージするといいかもしれません。

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